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Ernährung

Ist Tomate gleich Tomate?

Wusstest du, dass das Lieblingsgemüse der Deutschen die Tomate ist? Aber wenn man darüber nachdenkt – irgendwie kein Wunder. Wir essen sie in jeder Form. Ob Tomatenmark, -soße oder -ketchup. Das Gemüse ist fast überall enthalten. Doch wie sieht es eigentlich mit der Ökobilanz und den Wasserverbrauch der beliebten Strauchfrucht aus?

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